停好车后，程冬至在街上转悠了好几圈，总算是找到了一个看起来能吃饭的地方，走了进去。
果然是吃饭的地方，黑乎乎的墙上挂着菜单，然而除了辣米粉以外其他的都贴上了“售空”的纸条，看起来似乎贴很久了。辣米粉两毛五一份，二两粮票，程冬至花钱买了一份，一边吃一边和服务员聊天。
米粉味道不咋样，可服务员却是个很热情的，大概是好久没见到新鲜面孔了吧，她主动地坐在了程冬至身旁的另一张桌子上，一边吃自己的工作餐一边和她聊天。
正好程冬至也需要整理一下思路，就顺口谈论了一下自己这次的工作任务，问她上哪儿能收到大量的菜。
可惜这个服务员的答案很有些不得要领：“县里不好收哇！得去乡下，乡下什么菜都有。”
程冬至当然知道乡下有了，可是厂里交代了，必须得是一样的菜，这样不容易出矛盾，零零碎碎这一样那一样的，每个人都挑三拣四，到时候岂不是要打起来？
不过程冬至也没怪服务员，是她自己没把话说清楚：“乡下有是有，就是没一样色儿的，我们厂里领导非按着只准买一种，开口就要千把斤，这个时候上哪里去找哦！”
服务员说：“我们这边没有，你去三河县买去，那边豆腐做的多嘞，每年不知道要做多少豆干，豆皮，油豆腐。那么大的厂子，千把斤怕是也有。反正你们领导也是要菜嘛，豆腐也是菜嘞。”
程冬至一愣，喜出望外！不愧是饭馆子的服务员，一下子说到了点子上！
她的思路局限在菜蔬上面了，怎么就没想到豆制品呢？
肉太高调了，豆制品刚刚好！虽然比大白菜土豆啥的要难弄一些，可也不是完全没有供应，更重要的营养好口味好，压秤，还耐放，尤其是那种压制的豆干！
程冬至谢过了服务员，在她的指引下重新上了国道，来到了她所说的三河县的豆腐厂。
这个时候很多食品公司也好，食品工厂也好，分类与叫法都是很混乱杂样的，有的是相关部门统收，有的是公私合营，完全私人小作坊类的则很少。
程冬至找的这个豆腐厂就是公私合营的，原身是三河县的一家本地老豆腐铺子，他们家的豆腐制品很出名，省外还有人特地过来，买了那种褐色的茶干带回去做礼品的。解放后，原来的老店主变成了厂长，现在当厂长的是他儿子，这个新厂长是个精明人，把厂子做得越来越红火，一直没有受到任何波及。
除了三河县本地的供销社和省里的指定合作公司，豆腐厂偶尔也会卖一部分产品给一些大厂子的采购员，不过基本都是些有私人关系的那种。国营大厂子那么多，豆腐就这么点，怎么可能都顾得到嘛。
程冬至不了解里面的内情，可她知道这东西不是石头沙子，直接来买肯定是买不到的。所以，当接待员客客气气地准备用常规套话拒绝她的时候，程冬至抬起手做了一个手势阻止住了对方的婉拒，坚定道：“我不是来买豆腐的，是来换豆腐的。你们厂子缺什么东西，都可以商量，无论是机械器材，还是米面粮油，都不是问题！”
这句话彻底镇住了接待员，他想了想，很客气地说：“这位同志你稍等，我去找一下我们的主任。”
“去吧。”程冬至派头很足地点点头。
没多久，一个长得圆圆儿的男人剔着牙过来了，一看他的体型就知道是主任级别的，豆腐肯定没少吃。
这个主任很懂眼色，挥手让其他人都出去了，直到房间里安静下来的时候才咧嘴一笑：“听说是文楚机械厂的同志，幸会幸会呀！你们厂子很有名我是知道的，没想到实力也这么雄厚，不愧是大厂呀！”
“主任过奖了，其实我是哪个厂的不重要，机械厂再实力雄厚也不是一个小小的采购员能代表谈判的，之前的话我是以个人的身份来说的，请主任不要误会。”程冬至递了一包烟出来，脸上的笑容高深莫测。
主任听了这话后吃了一惊，可了不得哇！听起来仿佛是自谦，可是那意思叫人不敢往深处琢磨！
尤其是在看清楚是什么烟后，主任的神情顿时软了，他恭恭敬敬双手接过了烟，脸上的笑意变得诚恳了起来，开始想方设法套程冬至的底细。
程冬至本来就是扯虎皮做幌子，哪里会被他套出什么实情来，两人聊到这个主任出了一脸油腻腻的汗，从口袋里掏出个布帕子抹了抹。
小姑娘说得天花乱坠的，有可能是吹牛；可她这样有恃无恐，表示可以先货后豆腐，这就……
主任沉吟了许久，笑着问：“那……同志你想要多少豆腐呢？实不相瞒，今年豆子收上来的不多，原本合作的固定农户有好些都歉收了，用的全是之前的存货。县里和省里那边都是有定额的，想要抽出些来也不是不可以，就是这个数目……”
程冬至笑：“这个好办嘛！我不是说了吗，你们缺什么我这边就能给什么，豆子也是没问题的嘛！”
主任啊了一声，差点以为自己遇上了一个疯子：既然她都能弄来豆子了，还来找他们厂子要豆腐干什么？又不是只有他们会做豆腐！其他厂子或者作坊的口味可能差那么一点儿吧，有豆腐吃就不错了，现在谁还挑这个呢？
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